Путеводитель · Кофе
Кофе в Дананге: спешелти-кофейни и где купить хорошее зерно
Кофе в Дананге пьют на каждом углу, но в большинстве уличных кафе это крепкая робуста со сгущёнкой. За спешелти-кофе — латте, флэт уайтом, фильтром и колд брю из арабики — идите в Ommo Coffeeworks в Миане, Àla Cafe в Хайчау или 43 Factory у пляжа. Хорошее зерно домой продают там же, а ещё у вьетнамских обжарщиков на Shopee. Ниже — кофейни Дананга, виды вьетнамского кофе и какой кофе привезти из Вьетнама.
Спешелти-кофейни Дананга
| Кофейня | Адрес | За чем идти |
|---|---|---|
| Ommo Coffeeworks | 24 An Thượng 1, Миан | Латте, колд брю, зерно средней обжарки |
| Àla Cafe | K113/27 Nguyễn Chí Thanh, Хайчау | Кофейные коктейли на колд брю, зерно |
| 43 Factory Coffee Roaster | 422 Ngô Thì Sỹ, у пляжа Микхе | Спешелти со всего мира, выпечка |
| Cafe Long | 123 Lê Lợi, Хайчау | Традиционный вьетнамский кофе из фина |
Ommo Coffeeworks — спешелти и зерно в Миане
Небольшая кофейня с собственной обжаркой, открылась в феврале 2025 года на улице Ан Тхыонг 1. В меню — европейская классика (латте, флэт уайт) и много авторского колд брю: например, с сосной и лимоном или клубничный. Зерно ароматное, с нотами орехов и шоколада, без лишней горечи.
Главное, за чем сюда стоит идти, — зерно домой. На полке пачки по 200 граммов: Перу, Колумбия, вьетнамские сорта. В 2025 году кофе в чашке стоил около 45 тыс. донгов, пачка Колумбии — 110 тыс.; на вынос делали скидку. Зерно мелют под вашу кофеварку. Внутри всего три столика с кондиционером и три на улице. Кофейня открывается в 07:00, на Google Maps у неё 4,8 балла.
Àla Cafe — колд брю и обжарка в Хайчау
Одна из самых известных спешелти-кофеен города, в переулке у улицы Нгуен Тьи Тхань. Вход найти непросто — ориентируйтесь на вывеску. Внутри светлый зал с деревом посередине и сад. В меню кофейные коктейли на колд брю, флэт уайт, а ещё вьетнамский кофе с солью и с яйцом.
Àla продаёт зерно разной обжарки — иностранное и вьетнамское, есть премиальная робуста и смесь робусты с арабикой. Смесь хорошо подходит для фильтра и френч-пресса. Если ехать далеко, зерно можно заказать в официальном магазине Àla на Shopee.
43 Factory и Cafe Long — два полюса
43 Factory Coffee Roaster на улице Нго Тхи Ши, недалеко от пляжа Микхе, — обжарщик с зерном со всего мира. Здесь же можно позавтракать: выпечка, смузи-боулы, соки. Cafe Long на 123 Lê Lợi — полная противоположность: крепкая робуста, которую готовят в металлическом фильтре, как пьют местные. Национальный туристический портал советует приходить сюда ближе к семи вечера, когда кафе заполняется горожанами.
Где ещё позавтракать с хорошим кофе в Миане, мы собрали в статье «Где позавтракать в Дананге».
Вьетнамский кофе: что заказать
Вьетнам — один из крупнейших производителей кофе в мире, и почти весь этот кофе — робуста. Она крепче арабики, в ней больше кофеина и меньше кислинки. Поэтому традиционный вьетнамский кофе густой, горьковатый, и его часто пьют со сгущёнкой. Варят его в фине (phin) — маленьком металлическом фильтре, который ставят прямо на чашку.
| Название | Что это | Откуда |
|---|---|---|
| Ка фе ден cà phê đen | Чёрный кофе из фина, горячий или со льдом (đá) | везде |
| Ка фе суа да cà phê sữa đá | Кофе со сгущённым молоком и льдом — самый популярный | везде |
| Бак сиу bạc xỉu | Много молока и сгущёнки, немного кофе — мягкий вариант | Сайгон |
| Ка фе муой cà phê muối | Кофе с солёной молочной пенкой: соль не солит, а подчёркивает сладость | Хюэ |
| Ка фе чынг cà phê trứng | Кофе с кремом из желтка, сгущёнки и сахара — почти десерт | Ханой |
| Кофе с кокосом cà phê cốt dừa | Кофе со взбитым кокосовым молоком и льдом | везде |
Где ещё попробовать вьетнамские напитки и десерты, рассказываем в статье «Вьетнамская кухня в Дананге».
Где купить кофе в зёрнах в Дананге
С зерном во Вьетнаме есть подвох. В супермаркетах много недорогого местного кофе, но почти всегда это робуста простого качества, нередко обжаренная с маслом и ароматизаторами. Для эспрессо-машины, фильтра или френч-пресса лучше покупать у обжарщиков.
- В кофейнях с обжаркой. Ommo Coffeeworks в Миане, Àla Cafe в Хайчау, 43 Factory у пляжа. Можно попробовать кофе в чашке, а потом взять понравившееся зерно и попросить помолоть.
- На Shopee. Самый удобный способ, если живёте в Дананге дольше пары недель. Обжарщики из других городов привозят заказ за 2–3 дня, курьер звонит перед доставкой. При заказе обычно можно выбрать помол — от эспрессо до колд брю.
- 9 Minutes to Miracle. Ханойский обжарщик, которого хвалят любители светлой обжарки. Есть вьетнамская арабика (например, Сонла мытой обработки), лоты с экспериментальной обработкой, Эфиопия и Колумбия, а для любителей тёмной обжарки — премиальная робуста. Заказывают через Shopee; в 2024 году пачка 250 г вьетнамской арабики стоила около 90 тыс. донгов.
Какой кофе привезти из Вьетнама
Кофе — один из самых популярных подарков из Вьетнама. Чтобы не разочароваться дома, решите, для чего он:
- Для вьетнамского кофе дома берите молотую робусту или смесь робусты с арабикой и фин в придачу — он стоит недорого и продаётся на любом рынке.
- Для турки, фильтра или кофемашины — спешелти-зерно вьетнамской арабики у обжарщиков: Сонла, Далат, Кхешань. Смотрите на дату обжарки на пачке: чем она свежее, тем лучше.
- В подарок «на пробу» — растворимые пакетики 3-в-1. Это не про вкус, а про сувенир.
Другие идеи подарков и где их искать — в статье «Рынки и торговые центры Дананга».
Частые вопросы
Где выпить хороший кофе в Дананге?
За спешелти — в Ommo Coffeeworks в Миане, Àla Cafe в Хайчау или 43 Factory у пляжа Микхе. За традиционным вьетнамским кофе — в Cafe Long на 123 Lê Lợi или в любое уличное кафе.
Сколько стоит кофе в Дананге?
Капучино в кафе стоит в среднем около 44 тыс. донгов по данным Numbeo на октябрь 2026 года. В уличных кафе вьетнамский кофе дешевле, в спешелти-кофейнях и у моря — дороже.
Чем вьетнамский кофе отличается от обычного?
Он почти всегда из робусты, поэтому крепче и горче. Его заваривают в металлическом фильтре-фине и часто пьют со сгущённым молоком и льдом.
Где купить кофе в зёрнах?
В кофейнях с собственной обжаркой и у обжарщиков на Shopee. Недорогой кофе из супермаркета подходит для вьетнамского способа заваривания, но не для эспрессо.
Источники
Меню и цены в кофейнях меняются — смотрите на месте.
- Ommo Coffeeworks на Google Maps — адрес, время открытия, рейтинг.
- Danang Fantasticity: Àla Cafe — адрес и часы работы.
- Национальный туристический портал Вьетнама: еда в Дананге — Cafe Long и 43 Factory Coffee Roaster.
- Путеводитель «Мишлен»: вьетнамский кофе — виды кофе, кофе с солью.
- Lonely Planet: вьетнамский кофе — робуста, кофе с яйцом.
- Numbeo: стоимость жизни в Дананге — средняя цена капучино на 22 октября 2026 года.
- Канал «Куда ведут дороги | ЮВА»: об Àla Cafe (2023), о 9 Minutes to Miracle (2024), об Ommo Coffeeworks (2025) — личный опыт и фото.